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光蛋从田埂上找了一些小鸡草回来,把小鸡喂了一顿之后整个人就懒懒的瘫在院子里的竹椅子上。
二丫把背上的筐子放地上,在木盆边左看看右看看,最后还不死心在伸手摸了摸鱼的大脑袋。
“二姐,会片鱼片吗?”光蛋小手托着下巴慢悠悠的问。
“啥,片鱼片?啥玩意?”二丫一脸懵逼地缩回自己的小爪子。
光蛋摆了摆手:“算了算了,等下我找娘。”
看着眼前这个才十二岁的小姐姐,虽说平时也虎了吧唧的,但他觉得也就是个小孩子,担心她伤到了手。
说罢就起身往厨舍去了。
从角落里的腌菜缸子里抓出来半颗腌白菜放在木盆里,然后端着小木盆就在院子里清洗了起来。
“不是还有腌菜吗?”二丫见他这动作,有些摸不着头脑地问。
“晚上给你整一顿好吃的!”说着光蛋就看到小二丫眼都不眨地直接一刀划破了鱼肚子。
嗯,果然是翠花女士的女儿啊!
和二丫一起把配料都准备好之后,就等着方翠花回家了。
今天方翠花和曹莲两个人是在家里的田埂上种豆子。
林家村有种说法那就是种豆子容易肥田,所以田地的边边角角的都种豆子。
傍晚的时候到家就被光蛋扯住了,
姐弟俩一个端水一个递麻抹布的,那个热情劲儿让方翠花直觉就是光蛋又出幺蛾子了。
被光蛋拉进厨舍之后一眼就看到了砧板上的那条大肥鱼。
“咋没炖上啊?”方翠花卷起袖子几个健步上去就准备拿刀剁鱼。
光蛋连忙跟上扯着老母亲的袖子小声道:“娘!等下,您帮我把这鱼肉先割下来,成不?”
方翠花停下手里的动作,有些疑惑的在鱼和光蛋之间打量来打量去。
最终熬不住孩子期待的小眼睛,在光蛋比手画脚之下成功把鱼肉鱼头鱼骨头分离开来。
把鱼骨头剁开之后,这边二丫就开始在锅里煎鱼骨头了,按照光蛋之前说的,把鱼骨头两边都煎的焦黄,加入热水和腌酸菜。
另外一边方翠花也没时间关注二丫了,而是按照光蛋说的小心翼翼的拿着刀片鱼肉。
看着老母亲这薄如蝉翼的鱼片,光蛋很是赞赏。
当然了,方翠花对自己这手艺那也是得意不已,也跟着光蛋一起洋洋自夸了几句。
等锅里的鱼汤奶白的时候,二丫这才想起来旁边的调味料,又急急忙忙的加入姜蒜。
唯一可惜的就是没有泡椒,但这样子的酸菜鱼除了不辣之外,味道已经非常鲜美了。
最后在滚烫的鱼汤上放入切好腌制好的鱼片,灶前的母子三均是开始吞咽口水。
“我觉得这看着比鲫鱼豆腐汤好吃。”二丫吸溜了一口之后咽了咽口水道。
方翠花更是拿了一个小勺子直接舀了一口鱼汤吧唧一口喝了下去,烫的斯哈斯哈许久。
“娘,得吃鱼。”光蛋眼睛亮晶晶的在旁边提醒道。
这话一出口,二丫拿着方翠花手里的勺子就舀向了锅里。
然后锅里就少了三片鱼。
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