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第75章 码头卖卤肉（第1页）

叶青青:“爹，今天有没有买到大鱼?”

昨天的鱼籽鱼肠鱼泡炖干豆腐实在是太好吃了，用那鱼汤泡饭不要太好吃。

“买到啦，买了十几条大草鱼，我去拿东西过来装。”叶父转身去了厨房。

叶青青上了驴车打算瞧瞧今天的鱼大不大，没想到看到了驴车上有好多面目狰狞的大猪头。

“啊啊啊！”

“是青青。”

原本还在和叶老太太一起研究头绳新样式的叶母听到叶青青的叫喊，立马冲到院子里，身后还跟着同样着急的叶老太太。

叶母：“青青，怎么啦？”

叶老太太:“青青，发生什么事了?”

刚安抚好闺女的叶父说道:“没事，就是我在大山村买了几个腊猪头，青青被吓到了。”

叶母心疼地搂着小闺女。

叶老太太上了驴车一看，在幽暗的驴车里面，这些面目狰狞的大猪头确实是吓人。

“你买这么多的腊猪头做什么，又卖不掉。”被吓到的叶老太太瞪了一眼叶父。

“大山村的这些腊肉是村里人一起去打的野猪，钱要分给村民的，这些腊猪头不卖掉村长不好分钱，就便宜卖给我了。”

叶老太太:“多少钱买的?”

“100文一个，七个一共700文。”

叶父将放到最外面的鱼搬下来，叶母在下面接着，放大木盆里面。

“这钱都可以买半头小一点的猪了，腊猪头肉少不划算。”

“上次做的卤腊猪头肉味道很不错，我后天要去县里进货，想顺便去码头卖卤的腊猪头肉。”

码头上有不少有钱的商户，码头上的管事和衙门派来巡逻的捕快都是认吃的，这猪头肉不怕卖不出去。

叶母:“要不要卤点下水?下水便宜，做好了不比猪肉肉差。”

“只卖猪肉肉是有点单调，我明天早上去镇上买一副下水。”

叶父这次回来得早，赶在天黑前把鱼杀好了。

晚饭吃得比昨晚还要丰富，有鱼籽鱼肠鱼泡炖干豆腐、香辣小鱼干、豆角炒茄子和小河虾炒韭菜。

吃过晚饭，叶母将收拾好的小河虾焯水，然后放在大铁锅里小火慢烤，烤到虾壳酥脆。

去掉虾壳就是小虾米了，这小虾米不管用来做汤还是做菜都非常鲜甜。

叶父和叶老爷子在收拾明天带去镇上摆摊的东西。

原本叶父只是想去买猪下水，但是想着既然都来到镇上了，不如在市场租个小摊子卖东西。

镇上的摊位费有两种，大集的摊位费是5文钱一天，其他时间则是2文钱一天。

今天不是大集，市场上人不多，卖东西的商贩也少，好多摊位都空着。

叶父特意挑了一个离猪肉摊子比较近的位置，买得起肉的人，身上多少都有点钱的。

在摆摊子前，叶父特意先去肉摊买猪下水，担心待会忙起来没时间买。

“猪蹄要不要?快两斤重的大猪蹄，一只只要10文钱。”

叶家也算是肉摊的大客户，叶母厨艺好，经常包圆了被人嫌弃的下水和猪蹄，叶父每次过来摊主都非常热情。

“4只猪蹄和猪尾巴都要了。”家里也好久没吃卤肉了。

平时都卖不出去的下水猪蹄全卖光了，摊主笑得合不拢嘴，给叶父送了好几根剃得干干净净的大骨头。

“我在隔壁租了个摊子卖杂货，刚刚买的肉先放着，卖完东西我再过来拿。”这下水猪蹄味道大，放在摊子上不合适。

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