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第45章 韭菜盒子一更（第1页）
第45章韭菜盒子（一更）
只是就算知道?燕宁的脾气好，冬青也不好意思真让她下厨而自己就在旁边干看着。
毕竟夫人是叫她来伺候燕姑娘的，平时?穿衣洗漱什么的让燕姑娘自己来也就罢了?，若是这些厨房粗活都让燕姑娘自己动手，那要?是让夫人知道?了?还不得说她伺候不周？
见冬青自告奋勇说让她来，燕宁挑眉问：“你会吗？”
话落，就见?冬青原本雀跃的表情一僵，脸上神情以肉眼可见的速度变得尴尬了?起来。
这…她还真不会。
她又?不是专业厨娘，府中丫鬟考核也没?有要?求说必须要?会厨艺，平常进厨房的次数简直就是屈指可数，能揉个面已经算是顶天了?，再多?还真就不成了?…在燕宁好整以暇询问目光注视下，冬青半是羞愧的低下头。
对不起，是她能力太拉垮了?。
见?冬青哼哼哧哧半天憋不住一句话，面庞羞红尴尬搓手，燕宁成功被逗笑了?：“好啦好啦，我自个儿来就行，你要?是没?事可以在旁边帮着打打下手。”
燕宁对冬青的感官还不错，是个有趣的小丫头。
只是燕宁一个人习惯了?，虽然沈夫人专门?给她指派了?丫鬟，她还是更喜欢凡事自己动手，好歹也是个成年人，要?是连洗脸穿衣都还需要?人伺候，这会给她一种生活不能自理?的错觉。
燕宁主动铺好台阶，冬青立马顺势而下，脸上尴尬神情一扫而空，瞬间就又?露出了?甜甜笑容，响亮且雀跃地应了?一声：“好嘞！”
“姑娘您要?是有什么需要?我帮忙的就尽管说，我保证给您办好。”
冬青拍着胸脯打包票，表示自己虽然厨艺不行，但像刷锅洗碗切菜这种杂活还是能干的。
“嗯。”
燕宁忍俊。
食材都是现成的，倒也不需要?再另外准备，见?燕宁已经轻车驾熟地开?始调馅备料，冬青凑过?来好奇问：“姑娘，您这到底是准备做什么呀？”
“韭菜盒子。”
俗话说得好，“春初早韭，秋末晚菘”，春天的第一茬儿韭菜在越冬的时?候得到了?地气的充分滋养，又?在春回大地之际最先接受天气温煦，最是温补宜人。
民间也时?常有头茬韭菜二两肉的说法，意思就是春天长出的头一茬儿韭菜比一块肥瘦相宜的猪肉还要?味美。
既然话都说到这个份上了?，要?是不割两茬韭菜来尝尝鲜都对不住吃货这个称号。
燕宁也是在溜达的时?候无意中发?现院子角落里居然还有一窝韭菜，绿油油的长势十分喜人，看得她馋虫立马就起来了?，直接就割了?一把预备来捣鼓点吃的。
虽然韭菜能做的吃食很多?，但燕宁最喜欢的还是经典韭菜盒子。
韭菜因为其辛中带臭的独特味道?一直被视为"冰火两重天"叫人又?爱又?恨，但早春的韭菜辛辣味儿并不明显，更多?的是一种馥郁清香，不老不硬嫩嫩绿绿。
切好的韭菜香味儿已经全部激发?了?出来，飘荡在空气中就像是置身于欣欣然的春天。
燕宁馅料准备的很丰富，只用韭菜做馅未免太过?单调，所以燕宁就打算调个荤馅。
只见?她手法娴熟地将肥瘦相间的五花肉细细切成小丁，而后下锅炒至半熟，肉臊里的油尽数被煸炒了?出来看起来油汪汪的，猪肉独有的荤香味儿在鼻尖萦绕。
煸炒好的肉臊倒入装着韭菜的碗里，鲜嫩的韭菜碰上还滋滋往外冒油花的肉臊立马就激发?出更深层次的馥郁香味儿。
她又?依次往里加入鸡蛋碎末，以及一小块剁碎的羊脂，然后加上胡椒、虾皮、酱汁拌匀…
“好香啊！”
馅料才刚调好，冬青就忍不住深吸了?一口气，眼睛亮晶晶的，笃定道?：“这做出来一定很好吃！”
光是馅料都已经这么香了?，成品不得更香？
想着，冬青忍不住又?悄悄瞥了?燕宁一眼，心中暗道?，看样子燕姑娘厨艺真的还挺好，她还以为燕姑娘就是没?事想折腾着玩呢。
不知道?冬青心中想法，见?她眼珠子都快黏在馅料上一副垂涎欲滴的模样，燕宁眉梢微挑，直接就用筷子挑了?一点馅：“要?不要?先尝尝？”
“啊？”
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