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这道【清秋盛宴】是一道密菜,评判们也不知道采薇从何处习得,但是他们也不会多问,只对菜品做出评价。
食材搭配极好,用料考究,肉丁是特制的麋鹿肉,蔬菜类的汁味让肉丁均匀融合,不仅看着赏心悦目,就连吃起来,也是芳香四溢,欲罢不能啊!
还有一点,对于食材的利用,尽可能把食材都利用上,不至于浪费,这也是一位厨师该有的意识。
【鹤立松涧】算是把刀功发挥到炉火纯青地步,所选用料也是颇为讲究,白鹤形体使用多种食材雕刻粘合而成,却浑然天成,不至于只有一种食材单一的味道。
松树群用韧草和碧丝做材料,树干选择粗壮的蔬菜茎,的确有新意,旁边的“石头”是咕咾肉做成的外形,贴切有趣。
品评过后,评判跟两位厨神开始试吃,外形好看不等于味道好,几位评判一边吃,一边发表自己的意见。
“聂兄弟,你认为采薇会赢吗?”
“单看外形,还很难说,毕竟那道菜也很完美,目前来看,也就半斤八两。至于味道如何,我们也尝不到。”
金大川,萧江河跟董志远在一边艳羡,只有柯蓝清心里在流血,这丫头实在是太厉害,或许是真有天赋,一般人就算获得别人指点,一时半会儿也达不到,可是她却能……
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