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第17章（第1页）

“法师真是个妙人，我也是头一次知道，烧菜还可以有如此的做法。看来法师对自己的厨艺极有信心。”

“小僧厨艺平平，不敢说厨艺如何精通，只是喜欢烧菜的过程。清修本就远离红尘，但人毕竟是囿于红尘之中，与之不可割舍的。每每做菜，都能享受一段人间烟火，这也是生活一趣。”

迟向晚由衷赞道：“看来法师不仅懂得烧菜的技法，还懂得烧菜的意趣。”

她喝了一口茶润了润喉：“只是未免太过自谦，这素蟹粉豆腐中的豆腐，薄如蝉翼，而罗汉素面汤色澄黄，想必高汤上下了不少功夫。”

“看来迟小姐不仅会吃，还会鉴赏。”迟向晚的点评显然说到圆琛的中意之处，他眼中滑过一丝赞赏。“刀工和呈色都是肉眼可见的，但想要知道味道，还须品尝才是。”

圆琛笑着向迟向晚发出邀请：“不知迟小姐可否帮个忙，来鉴赏鉴赏？”

他的话层层铺垫又娓娓道来，分明是看迟向晚对菜肴有所意动，却怕迟向晚尴尬不好意思，假借帮他品鉴菜的味道，实则是帮迟向晚开她不能开之口，何其慰帖。

迟向晚明白圆琛的美意，她心下一暖：“其实鉴赏也谈不上，毕竟我不擅烧菜，可能点评得不够专业。”

诚恳剖析了一句自己，她又觉得这样显得自己有点废物，找补了一句：“法师擅烧菜，我则是在制作饮品方面略有心得的。”

圆琛笑道：“那咱们倒是互补了。”

“来，”他把盖笼掀开，打开食盒，“别光说话，一会儿菜该凉了。”

面前菜肴色香浓郁，令人食指大动。

迟向晚面前对着的，是金玉满堂和茶香素鸡。

圆琛细嚼慢咽，迟向晚在他面前更不想失了礼仪，伸长臂去够菜颇为不雅，她就只夹面前的这两盘菜。

但味道已足够惊艳。

金玉满堂中的腰果，香脆爽口，而青瓜则清馥鲜嫩，玉米粒也是香甜可口。

而茶香素鸡更是一绝。尝起来嫩滑细润，像是豆腐做的，但比一般豆腐做的素食更为筋道回弹，更具有肉的质感，又不像真正的肉一样吃多了起腻。

这时圆琛换了一双没用过的筷子，把离自己近的双菇笋片夹到她盘中，又用勺盛了半碗素蟹粉豆腐放到她面前。温声道：“这两道也不妨尝尝。”

迟向晚谢过后依言尝了，称赞道：“双菇笋片将冬笋的清香与菌菇的鲜味很好的结合，当真不错。”

“那素蟹粉豆腐呢？”圆琛看向迟向晚，不错过她面部的每一个表情。

“也不错。”迟向晚斟酌用词，“就是蟹粉吃起来有一点像沙子。”她怕自己这么说会使圆琛难堪，急忙补充道：“只是一点点像而已。完全瑕不掩瑜。”

其余的三道菜味道都极好，且各有新意与特色。

就是这素蟹粉豆腐差强人意，蟹粉和豆腐的比例不够理想，蟹粉过多略腻，豆腐太少不够绵密清爽。当然她本就是吃白食，还给人家使劲挑刺未免说不过去。

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